বলিউড তারকা ইমরান হাশমির খাদ্যাভ্যাস শুনলে অনেকের ভ্রু কুঁচকে যেতে পারে। গত দুই বছর ধরে তার খাবারের তালিকায় রয়েছে মাত্র তিনটি উপাদান—সালাদ, মুরগির মাংসের কিমা এবং এক বাটি রাঙাআলু সেদ্ধ। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে এই অভিনেতা তার এই অস্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসের কথা খোলাসা করেছেন।
ইমরান জানান, “আমি দিন শুরু করি এক বাটি সালাদ দিয়ে। সঙ্গে থাকে মুরগির মাংসের কিমা, যা হজম করতে সুবিধা হয়। মাংস চিবোতে আমার বিশেষ ভালো লাগে না, তাই এভাবে খাই। এছাড়া থাকে এক বাটি রাঙাআলু সেদ্ধ।” তিনি আরও বলেন, “গত দুই বছর ধরে এটাই আমার ডায়েট। রাঁধুনি একবারে এক সপ্তাহের খাবার প্রস্তুত করে রাখেন, আর আমি সেটাই প্রতিদিন নিয়ম করে খাই।”
অনেকের কাছে একই খাবার বারবার খাওয়া অচিন্তনীয়, কিন্তু ইমরান এই একঘেয়ে খাদ্যাভ্যাস মেনে চলছেন নিয়মিত। পুষ্টিবিদরা এই ধরনের খাদ্যাভ্যাসকে ‘মনো ডায়েট’ হিসেবে অভিহিত করেছেন। তাদের মতে, মনো ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন আলু, ভাত বা কলা থাকে, যা শরীরে শক্তি যোগায়। তবে এতে প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে। অন্যদিকে, প্রোটিন সমৃদ্ধ মনো ডায়েটে ডিম বা মাংস বেশি থাকলেও ফাইবার ও উদ্ভিজ্জ ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দেয়।
ইমরানের এই খাদ্যাভ্যাস সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছে। ভক্তরা তার এই সরল কিন্তু কঠোর ডায়েট নিয়ে বিস্ময় প্রকাশ করছেন। কেউ কেউ এটিকে তার শৃঙ্খলার প্রমাণ হিসেবে দেখলেও, পুষ্টিবিদরা দীর্ঘমেয়াদে এ ধরনের ডায়েটের স্বাস্থ্যগত প্রভাব নিয়ে প্রশ্ন তুলছেন।